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Phycotoxine (HU) : Différence entre versions
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Version du 7 janvier 2022 à 18:49
Traduction anglaise : Phycotoxin
Dernière mise à jour : 07/01/2022
Substance toxique sécrétée par certaines espèces de phytoplancton.
Dangers présentés par les phytotoxines
Les phytotoxines peuvent contaminer les coquillages, les crustacés et même la chair des poissons et les rendre impropres à la consommation. En particulier l'algue Dinophysis produit des toxines lipophiles diarrhéiques qui peuvent rendre la consommation des coquillages dangereuse, même à des concentrations extrêmement faibles.
Pour en savoir plus :
